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星驿付POS机,助力众多小微商户高效回笼资金

时间:2021-04-28 10:58:29 点击次数:

童话里都是骗人的,看起来餐饮业的门槛低,其实庭院深深,一不小心,容易摔跤。这道栏杆可能要很久很久很久才能跨越过去,但走到这了,才算是入了餐饮业的“门”。

星驿POS机,助力众多小微商户高效回笼资金(图1)

星驿POS机,助力众多小微商户高效回笼资金(图2)

餐饮真的能一夜暴富吗


巷口那个抽着卷烟满脸胡茬裤管一边高低的三轮车大哥斜45度仰望天空说:“不干了,开个饭馆去!”

事实就是这样,进军餐饮已经成为全民创业的首选方案,理由很扎实:门槛低!行业前景好!

似乎不管是谁、投资多少、技术如何,都可以折腾一下餐饮这个大众行业;小到煎饼摊子,大到跨国企业,都属于餐饮的范畴,这个行业的历史之久、门槛之低,渐渐成为大家的共识。

诚然,口腹之欲作为生活刚需,市场是巨大的;再加上城市化进程加快,生活节奏紧张,在外吃饭逐渐成为习惯,更是进一步扩张了市场容量;一个个排位爆满的饭店、一个个名声在外的猎奇餐厅,仿佛都在招手说:来吧来吧,来了就能挣钱。


星驿POS机,助力众多小微商户高效回笼资金(图3)

星驿POS机,助力众多小微商户高效回笼资金(图4)

星驿POS机,助力众多小微商户高效回笼资金(图5)

工作效益显得尤为重要


激烈的市场竞争意味着传统粗放的、凭借老板经验和直觉式的经营方式已落伍了!如果从经营效益角度看,固定成本的开支要求餐饮店提升“坪效”,可变成本的提升要求餐饮门店和餐饮中心提升“人效”;如果从经营店自身“现金流”来看的话,核心问题在于如何“开源”与“节流”,笔者把“坪效与人效”、“开源与节流”称之为“任督二脉”。

要打通任督二脉,创业者就要着手解决餐饮店如何扩展新客户、提升老客户的回头率、提高菜品消费次数或餐食单价等办法来增收,并通过餐饮店内部管理流程优化或提升单个服务人员的工作效益办法节省劳动力成本。


星驿POS机,助力众多小微商户高效回笼资金(图5)

星驿POS机,助力众多小微商户高效回笼资金(图7)

星驿POS机,助力众多小微商户高效回笼资金(图8)



由于不同店铺经营状况不同,本身没有可复制的公式,比如地段贵店的餐饮店投入大,但相应的人气和线下流量更足却为盈利带来保证;有些店铺本身人员减少工作量加大,反而不利于员工的稳定和管理等。具体采用什么经营改善措施,一切得基于餐饮零售的数据化。



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WQ3扫码棒




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星驿POS机,助力众多小微商户高效回笼资金(图9)



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